Découverte

Visite à l’heure de la traite

Nous vous proposons une visite semi-guidée à l’heure de la traite. Un moment d’échange dans la chèvrerie pour découvrir le travail de chevrier, l’élevage de chèvre et la fabrication des fromages.

Jour d’ouverture : du mardi au samedi
Horaires : A partir de 17h30 (jusqu’à 19h env.)
Réservation : Non
Tarif : Gratuit
Période : Avril à mi-novembre

Stages découverte

Nous proposons des stages " afin de faciliter l’accès et le partage de notre savoir-faire en matière d’élevage et de transformation du lait de nos chèvres.

Nous essayons, dans la mesure du possible de répondre aux attentes de chacun des participants, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Témoignages :

" Un pur plaisir. Le site est magnifique, les chèvres sont amusantes, l’élevage bio et les étapes de fabrication des fromages passionnants à découvrir. Sans oublier l’accueil chaleureux, le parfum chatoyant et la saveur exquise des fromages..."

"Ce fût une journée pleine de découvertes passionnantes, dans une ambiance
conviviale et chaleureuse, en petit groupe de six personnes de tous horizons..."

Joëlle

« Au-delà de l’élevage de chèvres et de la production de fromages, nous avons découvert le fonctionnement d’une exploitation en agriculture biologique, mode de production respectueux de l’environnement auquel nous sommes sensibles. Nous avons particulièrement apprécié l’accueil et la générosité de la famille Caillibaud ainsi que l’ambiance du groupe ».

Morgane et Nicolas

« C’était une journée très instructive, tant pour la fabrication des fromages que pour l’élevage de chèvres, très conviviale et dont on ressort les mains et le ventre remplis ».

Gwénaëlle

« L’accueil a été très chaleureux, l’ambiance du petit groupe sympa. Une décompression totale, dans un très beau cadre. Nous comprenons maintenant mieux le travail que réalisent les éleveurs de chèvres et fromagers, auquel nous avons pu participer. Les chèvres sont des animaux très agréables. Un régal pour l’esprit et les papilles ».

Andréa

Pour les groupes (sur réservation) :

Nous proposons une visite d’une heure trente sur la découverte de l’élevage de chèvre, la fabrication des fromages, soins aux animaux de la ferme, sur l’agriculture biologique
Jour d’ouverture : Du lundi au samedi
Horaires : A définir ensemble
Réservation : OUI
Tarifs : 3.00 €/personne (25 € minimum)
Dégustation : 1€50/personne
Période : Avril à novembre

Visite pédagogique : Pour groupes scolaires et extra-scolaires, une journée à la ferme :

Crèche, maternelle, primaire ou collège..., à chaque âge son programme.

A la Ferme découverte des Pampilles, le visiteur est un acteur à part entière. Les enfants sont sollicités en permanence et participent de manière concrète aux activités de la ferme. Ils nourrissent les animaux, ils traient les chèvres, ils fabriquent un fromage,ils brossent les ânes, ils ramassent les œufs, ...
Ainsi , les enfants apprennent en toute sécurité à respecter les animaux et à mieux les connaître. Connaître leurs familles (espèces, races), leurs habitats, leurs régimes alimentaires, leurs modes de reproduction…

Tout cela est mis en place en accord avec les professeurs ou les animateurs.

• Les animaux de la ferme : chèvres et chevreaux, vaches et veaux, poules, lapins, ânes... Apprendre à les connaître et à s’en occuper,
• La production laitière : dégustation de lait frais après la démonstration de traite manuelle,
• La transformation : du lait au fromage,
• Parcours sensoriel et Jeux autour des animaux de la ferme

Jour d’ouverture : Du lundi au vendredi
Horaires : A définir ensemble
Réservation : OUI
Tarifs :
4.00 €/enfant (40 € minimum) (½ journée)
5.50 €/enfant (55 € minimum) (la journée)
Dégustation : 1€50/personne
Gratuité pour les accompagnateurs
Période : Avril à octobre

Cycle I :

 Découvrir le monde : Observer, reconnaître, découvrir la ferme, les animaux, les productions….
 Le langage au cœur de l’apprentissage : Expliquer, nommer, enrichir son vocabulaire
 Agir et s’exprimer avec son corps : Toucher, écouter, regarder, gouter, s’orienter, participer, être acteur de sa visite
 Vivre ensemble : Mise en place de dialogue

Cycle II :

 Sciences et techniques : étude thématique, les cycles, les modes de vie, les matériels…
 Espace temps : Organiser chronologiquement, appréhender les évolutions, s’orienter
 Activités mathématiques : organisation et gestion des données
 Maitrise du langage : Commenter, raconter, enrichir son vocabulaire…

Cycle III :

 Sciences expérimentales :
 Activités mathématiques : organisation et gestion des données
 Histoire et géographie : Replacer la ferme dans un contexte historique et géographique, voir les évolutions, s’orienter.
 Langue française : Expliquer, justifier, enrichissement du vocabulaire